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商品の説明

■カナダ産,ロシア産の原料を毎ロット検品し仕入れる

この製品の原料となるズワイガニは、カナダ産とロシア産を使用しており、

原料買い付け時は毎ロット、身入りが良いかを検品して買い付けしております。

漁獲される海域は有機物や微生物などの豊富な栄養素により、資源豊かな多くの海産物が

生息しており、越前蟹にも勝るとも劣らない蟹が漁獲されています。

独特の甘みや旨みがあり日本の市場でも高い評価を得て多くの方に愛されています。

また、ずわい蟹は脱皮を繰り返すことで大きく成長しますが、脱皮前の甲羅がしっかりと

硬いずわい蟹を漁獲するため身入りがいいのが特徴です。

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